一、基本情况
| 姓名 | 沈桂平 | 学历 | 博士 |
|---|---|---|---|
| 职称 | 副教授 | 所在院系 | 电子科学与技术学院 |
二、教学工作情况
（一）近五年来讲授的主要课程
1、微机原理与应用（本科生专业课）
2、微机原理与应用实验（本科生专业课）
3、近代物理实验（本科生专业课）
4、电磁学实验（本科生学科通修课）
5、光学实验（本科生学科通修课）
6、大学物理实验（本科生学科通修课）
7、大学物理（本科生学科通修课）
（二）承担的实践性教学
1、指导硕士生
2、指导本科生毕业论文设计
（三）作为第一署名人在国内外公开发行的教学研究论文与学术论文
1、教学研究论文
1) 沈桂平, 陈珍黎, 梁柱, 吴志明, 骆万发. 基于LabVIEW的气体放电等离子体特性测量[J]. 物理实验, 30(增刊)，2010年12月
2) 沈桂平, 骆万发. 近代物理实验新课程体系构建的改革与实践[J]. 物理实验, 2009, 29(8): 18-21.
2、学术论文
1) Guiping Shen*, Ying Huang, Jiyang Dong, Xuexi Wang, Kian-Kai Cheng, Jianghua Feng, Jingjing Xu, Jidan Ye*. Metabolic Effect of Dietary Taurine Supplementation on Nile Tilapia (Oreochromis nilotictus) Evaluated by NMR-Based Metabolomics. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2018, 66(1): 368-377.
2) Wanlan Wang, Kian-Kai Cheng, Lingli Deng, Jingjing Xu, Guiping Shen, Julian L. Griffin, Jiyang Dong*. A clustering-based preprocessing method for the elimination of unwanted residuals in metabolomic data. Metabolomics, 2017, 13(1): 10.
3) Weijun Meng, Xiangnan Xu, Kian-Kai Cheng, Jingjing Xu*, Guiping Shen, Zhidan Wu, Jiyang Dong*. Geographical origin discrimination of Oolong Tea (TieGuanYin, Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) using proton nuclear magnetic resonance spectroscopy and near-infrared spectroscopy. Food Analytical Methods, 2017, 10(11): 3508-3522.
4) Jingjing Xu, Xujuan Zheng, Kian-Kai Cheng, Xiaorong Chang, Guiping Shen, Mi Liu, Yadong Wang, Jiacheng Shen, Yuan Zhang, Qida He, Jiyang Dong*, Zongbao Yang*. NMR-based metabolomics reveals alterations of electro-acupuncture stimulations on chronic atrophic gastritis rats. Scientific Reports, 2017, 7: 45580.
5) Guiping Shen, Zhishui Li, Yan Zhang, Huifeng Wu, Jianghua Feng*. 1H NMR-based metabolomics study on the physiological variations during the rat pregnancy process. Molecular and Cellular Endocrinology, 2016, 423: 40-50.
（四）主持的教学研究课题
1) 《微机原理与应用及实验》翻转课堂教学研究，厦门大学“翻转课堂”教学改革研究项目，2018.10-2020.08
2) 面向“卓越计划”的电子信息类实验翻转课堂教学改革研究，厦门大学教学改革研究项目，2018.09-2020.08
3) 创新人才培养的多层次近代物理实验教学体系改革的实践与研究，厦门大学教学改革研究项目，2016.07-2017.12
（五）获得的教学表彰/奖励
1) 厦门大学建设银行奖教金（教学类），2014年4月
2) 厦门大学第六届青年教师教学技能比赛二等奖，2011年
3) 厦门大学中国银行奖教金（教学类），2010年4月
4) 《大学物理实验》教学成果奖二等奖，2009年
（六）近五年来承担的学术研究课题
1) 纯化学位移核磁共振谱方法研究混合胶束增溶性质及分子相互作用机制，国家自然科学基金面上项目，2019/01-2022/12，第一参与人。
2) 核磁共振新技术在食品溯源与掺假鉴别中的应用，福建省科技计划项目引导性项目，2018/04-2020/03，主持。
3) 快速二维核磁共振新方法及在代谢组学研究中的应用，中央高校基本科研业务费，2015/01-2017/12，主持。
4) 极端强磁场下NMR的非线性效应及其应用，福建省自然科学基金面上项目，2014/01-2016/12，主持。
5) 利用代谢组学方法研究牛磺酸调控鱼类生长的机制，国家自然科学基金面上项目，2014/01-2017/12，第一参与人。
（七）从事网络教育的经历；在本课程建设中承担的工作
在《机算机组成原理》课程建设中负责课程总体的设计及主讲、教学组织脚本设计等